BISTEC MARINADO CON SALSA DE CHIMICHURRI

Bistec marinado con salsa de chimichurri image

Provided by My Food and Family

Time 55m

Yield 8 porciones

Number Of Ingredients 7

Ingredients

1 taza de marinada de ajo y finas hierbas A.1. Garlic & Herb Marinade
1 bistec (2 lb) de falda de res (flank steak)
2 tazas de ramitas de perejil fresco
1/3 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto HEINZ Red Wine Vinegar
1 hoja de laurel
1 cucharadita de hojas secas de orégano

Steps:

Vierte la marinada sobre la carne en un plato llano; voltéala para cubrirla con marinada por ambos lados. Refrigérala 30 min. para marinarla. Entretanto, licúa los ingredientes restantes hasta que quede una mezcla homogénea. Viértela en un tazón y refrigérala hasta el momento de servir.
Calienta el asador del horno (broiler). Saca la carne de la marinada; desecha esta última. Pon la carne en una asadera sobre su rejilla, rociada con aceite en aerosol.
Asa la carne a 4 pulgs. del fuego durante 10 min. o hasta que esté cocida a punto medio, volteándola después de 5 min. Corta el bistec en rebanadas diagonales finas, en sentido contrario a su fibra. Sírvelo con la mezcla de perejil.

Nutrition Facts : Calories 270, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g