ENSALADA CON BISTEC A LA PARRILLA Y PAPAS FRITAS

Ensalada con bistec a la parrilla y papas fritas image

¿Qué va mejor con un jugoso bistec servido sobre una crujiente ensalada? ¡Pues, papas cuña horneadas y crujientes, por supuesto!

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Categories Casa

Time 35m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 7

Ingredients

14 onzas (1/2 pqte. de 28 oz) de papas cuña congeladas ORE-IDA Steak Fries
2 bistecs de lomo de res (beef strip steak) sin hueso (1 lb), de 1/2 pulg. de grosor
1/2 taza de salsa HEINZ 57 Sauce
4 tazas bien compactadas de lechuga romana troceada
1 taza de tomates (jitomates) cereza, cortadas por la mitad
1 taza de cebolla morada fileteada (rebanadas finas)
1/2 taza de queso azul desmoronado ATHENOS Crumbled Blue Cheese

Steps:

Calienta el horno a 350ºF.
También, calienta la parrilla a fuego medio. Hornea las papas cuña como se indica en el paquete. Entretanto, asa los bistecs en la parrilla durante 4 a 7 min. por lado o hasta un punto de cocción media (temperatura interna de 160ºF); recuerda voltearlos y pincelarlos frecuentemente con la salsa 57 durante los últimos 5 min. de cocción.
Transfiere los bistecs a una tabla para cortar; déjalos reposar durante 5 min. Entretanto, mezcla la lechuga con los tomates y las cebollas; reparte esta mezcla entre 4 platos para ensalada.
Corta los bistecs en rebanadas finas diagonales y en el sentido contrario a la fibra; acomoda las rebanadas sobre las porciones de ensalada. Espolvoréalas con el queso.

Nutrition Facts : Calories 380, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g