CALABAZA ESPAGUETI RELLENA CON QUESO

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La calabaza espagueti es deliciosa por si sola, pero con este innovador relleno a base de queso, su sabor se multiplica al máximo.

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Categories     Casa

Time 30m

Yield 8 porciones de aprox. 1/2 taza cada una

Number Of Ingredients 5

1 calabaza tipo espagueti de tamaño grande (3 lb)
1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 tomates Roma (plum), picados
1/4 taza de perejil fresco picado

Steps:

  • Perfora la calabaza (zapallo) varias veces con un tenedor o cuchillo filoso para permitir que el vapor se escape. Cocínala en el microondas a potencia ALTA por 10 min. o justo hasta que se ablande, volteándola a los 5 min. de cocción. Déjala reposar 5 min.
  • Corta la calabaza en dos. Remueve y desecha las semillas. Usa el tenedor para raspar la parte interior de la calabaza para formar hebras y ponlas en un tazón grande. Añade los ingredientes restantes y mezcla todo ligeramente. Coloca las hebras en 1 calabaza ahuecada y deshazte de la otra mitad.
  • Calienta la calabaza rellena en el microondas a potencia ALTA 2 min. o hasta que se caliente por completo.

Nutrition Facts : Calories 70, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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