POLLO A LA SARTéN Y RELLENO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS

Pollo a la sartén y relleno con cebollas caramelizadas image

Provided by My Food and Family

Time 45m

Yield 6 porciones

Number Of Ingredients 8

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Ingredients

1 cucharada de aceite
6 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1-1/2 lb)
2 cebolla s, cortadas a lo largo por la mitad, y luego transversalmente en rodajas finas
1-1/2 tazas de agua caliente
1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno de pollo con menos sodio STOVE TOP Lower Sodium Stuffing Mix for Chicken
2 tazas de col rizada (kale) picado sin tallo
2 cucharadas de salsa inglesa LEA & PERRINS Worcestershire Sauce
1-1/2 tazas de queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese

Steps:

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocina el pollo durante 2 minutos en cada lado o hasta que se dore uniformemente en ambos lados. Retira el pollo de la sartén, reservando la grasa en la sartén; cubre el pollo para mantener el calor.
Agrega la cebolla a la sartén con la grasa; cocina la cebolla de 8 a 10 minutos o hasta que esté tierno, revolviendo con frecuencia. Mientras tanto, añade agua caliente a la mezcla para relleno en un tazón grande; revuelve hasta que se humedezca. Añade la col rizada (kale); mezcla ligeramente.
Retira las cebollas de la sartén; mezcla las cebollas con la salsa Worcestershire. Coloca el pollo en una sola capa en el centro de la sartén; cubre el pollo con la mezcla de las cebollas.
Coloca la mezcla de relleno alrededor del pollo. Espolvoréa el pollo y la mezcla del relleno con queso; cubre el pollo. Cocina el pollo a fuego medio-bajo durante 10 minutos o hasta que la mezcla del relleno esté caliente y el pollo esté cocido (que alcance una temperatura de 165 ° F).

Nutrition Facts : Calories 370, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g