PERFECTO GUISO DE CARNE DE RES

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Categories Platos

Time 2h30m

Yield 8 porciones de 1-1/4 taza cada una

Number Of Ingredients 9

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Ingredients

3/4 taza de aderezo italiano KRAFT Italian Dressing
2 libras de carne de res para guisar, cortada en trozos de 1 pulgada
6 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
1/2 libra de champiñones (hongos) frescos rebanados (aproximadamente 1/2 lb)
1 cebolla grande, picada
1-1/2 libra de zanahoria (unas 3), peladas y cortadas en trozos grandes
6 papas s (aprox 1 lb), rebanadas
1 lata (14-1/2 onzas) de tomates estofados, sin escurrir
1 lata (14-1/2 onzas) de caldo de res

Steps:

Vierte el aderezo sobre la carne en un plato poco profundo; revuelve para recubrir la carne de forma pareja. Refrigérala 30 min.
Cocina el tocino, revolviéndolo de vez en cuando, hasta que esté crujiente. Saca el tocino de la cacerola con una cuchara con ranuras; escúrrelo sobre toallas de papel. Desecha la grasa de la cacerola.
Agrega los hongos y la cebolla a la cacerola; cocínalos, revolviéndolos de vez en cuando, a a fuego medio-alto durante 10 min. o hasta que se ablanden. Saca la carne de la marinada; desecha la marinada. Pon la carne, el tocino y el resto de los ingredientes en la cacerola; revuélvelos.
Haz que hiervan, revolviéndolos de vez en cuando; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego bajo durante 1-1/2 horas o hasta que la carne esté cocida y la salsa haya espesado, revolviéndolos de vez en cuando y cociendo destapado durante los últimos 15 min.

Nutrition Facts : Calories 360, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g