PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE JAMON Y QUESO

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Categories     Chicken     Bake     Quick & Easy     Dinner     Casserole/Gratin

Yield 4 breasts

Number Of Ingredients 8

8 cucharadas de aceite de oliva
1 limón, su jugo
4 dientes de ajo
1 cucharada de orégano seco
Sal y pimienta recien molida al gusto
4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
4 rebanadas de queso feta
4 rebanadas de tocino fritas y drenadas

Steps:

  • Preparación: 10 mins | Tiempo de cocción: 30 mins 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. En un tazón pequeño mezcla bien el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta. 3. Haz un corte lateral en cada pechuga de forma para crear una especie de bolsa. Rellena cada pechuga con 1 rebanada de queso feta y 1 rebanada de tocino. Asegura la abertura con palillos. Coloca el pollo en un refractario o molde para hornear y baña con el aceite preparado. 4. Hornea sin cubrir de 30 a 35 minutos bañando ocasionalmente las pechugas con el aceite del refractario.

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