KISZONE BURACZKI NA BARSZCZ
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Buraczki ugotować w łupinach, obrać i napełnić nimi luźno słoiki typu twist. Jeżeli mamy duże buraczki, należy je pokroić w dość grubą kostkę.
- Do każdego słoika wrzucić 1 płaską łyżkę soli, 3-4 ząbki czosnku, po 2-3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego, listek laurowy.
- Zagotować wodę i wrzątkiem zalać buraczki. Natychmiast dokładnie zakręcić i odstawić na 2-3 miesiące do spiżarni.
- Po tym okresie zawartość słoika (w procesie fermentacji powstanie galaretka między buraczkami) można użyć do przygotowania czerwonego barszczu na wędzonce. Pięknie zachowuje kolor i aromat. No i jest od zaraz pod ręką.
- Ukiszony barszcz w spiżarni może być przechowywany nawet do wiosny.
Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »
You'll also love