HORNEADO DE ARROZ CON QUESO Y ELOTE

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Encuentra el Edén de la comida latina en esta cazuela de queso, arroz y elote (maíz). Sus sabores son representativos de nuestras ricas costumbres.

Provided by My Food and Family

Time 45m

Yield 8 porciones de 1/2 taza cada una

Number Of Ingredients 7

Ingredients

4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza de leche
1 huevo
2 tazas de arroz blanco de grano largo cocido
1 lata (11 oz) de granos de elote (maíz) con pimientos rojos y verdes, escurridos
1 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese, cantidad dividida
1/4 taza cilantro fresco picado, cantidad dividida

Steps:

Calienta el horno a 375°F.
Mezcla bien el queso crema, la leche y el huevo en un tazón grande. Añade el arroz, el elote, 3/4 taza del queso y 3 cdas. del cilantro.
Vierte esto en una fuente para hornear de 1-1/2 L de capacidad, rociada con aceite en aerosol.
Hornea la cazuela durante 30 min. Espolvoréala con el queso restante; hornéala 5 min. más o hasta que el queso se derrita. Espolvoréala con el cilantro restante.

Nutrition Facts : Calories 190, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g