CAMARONES CON PIñA Y MANGO

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Acompaña estos camarones con piña y mango con totopos o con pequeñas tajadas de pan. ¡Están para chuparse los dedos!

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Categories Casa

Time 2h22m

Yield 12 porciones, de 1/2 taza cada una

Number Of Ingredients 8

Ingredients

2-1/2 libras de camarones grandes, frescos y limpios (de 21 a 30 por libra)
1 cucharada de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 tazas de piña en trozos
1 taza de mango en trozos
1/2 taza de jugo de limón amarillo (lemon)
1/4 taza de polvo para bebida azucarada sabor naranja KOOL-AID Orange Flavor Sugar-Sweetened Drink Mix
1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
1/4 taza de agua

Steps:

Mezcla la maicena con el agua para formar una pasta; pon a un lado. Cocina y revuelve los camarones en el aderezo en un sartén grande a fuego moderado por 3 minutos. Retira los camarones del sartén; pon a un lado.
Agrega la piña, el mango, el jugo de limón y la polvo para bebida en el sartén; revuelve hasta que se mezclen bien. Agrega y revuelve la mezcla de maicena. Deja que empiece a hervir. Reduce a fuego moderado. Agrega los camarones; cocina por 2 minutos o hasta que los camarones cambien a color rosa. Colócalos en un tazón grande; cúbrelos.
Refrigera por lo menos 2 horas o hasta que enfríen bien. Sirve sobre una variedad de lechugas troceadas o en un vaso decorativo.

Nutrition Facts : Calories 140, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g