CALAMARES A LA PLANCHA CON ENSALADA DE MAÍZ Y TEQUILA
Steps:
- - Coloque los tubos y los tentáculos de calamar en un bowl, agregue el resto de los ingredientes y deje marinar durante 4 o 5hrs. aproximadamente. - En una plancha bien caliente cocine los calamares hasta dorar bien de ambos lados. ENSALADA DE MAIZ: - Corte los palmitos en láminas finas. - Corte el morrón y la cebolla en juliana. - Retire la vena y las semillas del chile y corte en juliana. - En un bowl coloque todos los ingredientes y condimente con aceite de oliva, sal, pimienta, cilantro picado y jugo de lima. - Añada por último el palmito y revuelva bien. PRESENTACION: - Sirva los calamares, acompañe con la ensalada.
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