ARROZ CON POLLO A LA GRIEGA

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Viaja al mediterráneo en un solo bocado con el sabor y riquísima frescura de esta receta de arroz con pollo a la griega. ¡Deliciosa!

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Time 40m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 5

Ingredients

1/2 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing, en porciones
4 tazas de verduras (vegetales) surtidos cortados, tales como cebollas moradas, pimientos (pimentones) rojos, brócoli y zanahorias
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo (1-1/4 libra)
1 lata (2.25 onzas) de aceitunas negras sin hueso, escurridas
4 tazas de arroz blanco, cocido, caliente

Steps:

Calienta 1/4 taza del aderezo en un sartén grande a fuego medio. Agrega los vegetales; cocina y revuelve durante 15 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Retira los vegetales del sartén; tápalos para mantenerlos tibios.
Agrega el 1/4 taza de aderezo restante al sartén. Agrega el pollo y cocina cada lado durante 7 minutos o hasta que esté bien cocido. Vuelve a colocar los vegetales en el sartén. Agrega las aceitunas; revuelve suavemente para mezclar bien.
Sirve el pollo y los vegetales sobre el arroz.

Nutrition Facts : Calories 470, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g