WATERZOOI VAN KIP
Typisch Vlaams gerecht
Provided by pittero
Time 1h30m
Yield Serves 6
Number Of Ingredients 0
Steps:
- Stukken kip laten bruinen (nadien de kippeborst apart houden)- Peper en zout en wat water toevoegen.
- Sjalotten toevoegen, daarna de wortels en een ui. Afschuimen.
- Raapjes en prei toevoegen. Thym en laurier en kippebouillon toevoegen.
- 45 min. laten stomen/stoven.
- Laatste 10 min. de aardappelen en de kippeborst toevoegen.
- Binden van de saus: 4 eigelen+ 150 ml room loskloppen - met 1 eetlepel maizena mengen - in de waterzooi doen en de pot goed schudden om alles goed te vermengen. Verder laten sudderen tot VOOR kookpunt - niet laten doorkoken.
Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »
You'll also love