TOSTADAS CON ENSALADA DE CANGREJO

Tostadas con ensalada de cangrejo image

El maíz y los pimientos rojos aportan un toque refrescante a estas tostadas con ensalada de cangrejo.

Provided by My Food and Family

Time 15m

Yield 6 porciones

Number Of Ingredients 10

Ingredients

1 lata (6.5 oz) de carne de cangrejo (jaiba) en trozos, escurrida y desmenuzada
1 pimiento (pimentón) rojo, finamente rebanado
1/2 taza de granos de elote (maíz) congelados; descongélalos antes de usar
1/3 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/4 taza de cilantro fresco picado
1 cucharada de jugo de limón verde (lime)
1 cucharada de chile jalapeño, rebanado fino; cantidad dividida
3 cucharadas de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
2 cucharadas de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
6 tostadas de maíz (5 pulgs.)

Steps:

Mezcla los primeros 6 ingredientes y la mitad del jalapeño en un recipiente mediano.
Mezcla la mayonesa con la crema agria en un tazón pequeño. Pica bien el resto del jalapeño rebanado; añádelo a la mezcla de mayonesa.
Unta cada tostada con cerca de 1 cda. de la mezcla de mayonesa. Cúbrelas con cantidades iguales de la mezcla de carne de cangrejo. Sírvelas inmediatamente.

Nutrition Facts : Calories 220, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g