SARTéN DE CARNE DE RES Y FRIJOLES

Sartén de carne de res y frijoles image

Provided by My Food and Family

Time 30m

Yield 6 porciones de 1 taza cada una

Number Of Ingredients 7

Ingredients

1-1/2 libra de bistec de aguayón (beef sirloin steak), cortado en tiras finas
2 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
1 cebolla, picada
1 pimiento (pimentón) rojo, picado
1 lata (16 oz) de frijoles pintos, enjuagados
1 lata (15 oz) de frijoles manteca (butter beans), enjuagados
3/4 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce

Steps:

Cocina las tiras de carne en una sartén grande y profunda, antiadherente, o en una olla pesada tipo "Dutch oven" durante 3 min. o hasta que pierdan el color rosado en el centro. Sácalas y ponlas en un plato.
Pon el tocino en la sartén; cocínalo a fuego medio durante 1 min. Añádele la cebolla y el pimiento. Cocina esto durante 6 min. o hasta que el tocino esté cocido, y los vegetales estén tiernos, pero crujientes. Incorpora los frijoles y la salsa para asar; mézclalos bien. Cocínalos manteniendo un hervor suave a fuego medio-bajo durante 5 min, revolviendo de vez en cuando.
Vuelve a poner la carne y su jugo en la sartén; cocínala de 1 a 2 min. o hasta que esté cocida, revolviéndola de vez en cuando.

Nutrition Facts : Calories 380, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g