RáPIDA PASTA PHILADELPHIA A LA CARBONARA

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Utilizar queso crema es el atajo con que se prepara esta clásica salsa italiana. El tocino (tocineta) realza el sabor. Con tan solo 20 minutos de preparación, es el platillo perfecto para esas noches de ajetreo.

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Time 20m

Yield 4 porciones de 1-1/4 taza cada una

Number Of Ingredients 7

Ingredients

1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocinar
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cortadas en pedazos de 1/2 pulg.
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubitos
1 taza de chícharos (guisantes o arvejas) congelados
3/4 taza de leche
1/3 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/2 cucharadita de ajo en polvo

Steps:

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero sin la sal. Mientras tanto, cocina el tocino mientras lo revuelves en una sartén grande hasta que quede crujiente. Retíralo de la sartén utilizando una cuchara con ranuras; escúrrelo en toallas de papel. Deshazte de toda la grasa de la sartén excepto de 2 cdas. de grasa.
Agrega el resto de los ingredientes a la grasa que reservaste y, revolviéndolos con frecuencia, cocínalos a fuego bajo de 3 a 5 min. o hasta que se derrita el queso crema y todo quede bien mezclado.
Escurre la pasta; colócala en un tazón grande. Agrega la salsa de queso crema y el tocino; revuélvelos un poco.

Nutrition Facts : Calories 490, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g