POLLO EN SALSA DE QUESO CON PAPAS

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Categories Chicken

Yield 2 servings

Number Of Ingredients 8

-8 piezas de pollo o 2 pechugas en 2
-6 rebanadas de queso Americano (amarillo)
-1 taza de crema fresca (sour cream)
-1 rebanada gde de pimiento morron en lata
-3 papas medianas hervidas con poca sal
-1 ajos gdes
-1/2 cebolla (mediana)
Sal pimienta blanca y knor al gusto

Steps:

-El pollo se pone a cocer con poca agua, ajo, cebolla y sal. -Las papas se pelan y se cortan en cuadros al gusto o en rodajas. -En el vaso de la licuadora se muelen la crema, el pimiento el queso y 1/2 taza de caldo de pollo (el que sobro de cocer el pollo y colado) pimiento bca al gusto y se licua bien. -Aparte en un refractario se ponen las piezas de pollo, las papas, y se le agrega lo que licuaste, rectificas sabor y lo pones a hornear hasta que la salsa hierva. -Se acompanha con arroz blanco