PETIT GATEAU
Steps:
- Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria e junte a manteiga, mexendo até que fique homogêneo e brilhante / melt the chocolate in bain marie, add the butter and stir until you get a silky mix Em uma vasilha, bata os ovos, as gemas e o açúcar até que os ingredientes fiquem bem incorporados / in a separate bowl stir the eggs (whites & yolks) and the sugar until you get a thick mix Retire o chocolate do fogo e despeje aos poucos na vasilha dos ovos misturados. Mexa até que os ingredientes estejam integrados / remove the chocolate from the heat and pour it onto the egg mix and stir. Misture suavemente a farinha de trigo / slowly mix the flour Unte forminhas pequenas, próprias para petit gâteau, com manteiga / grease up some muffin Pans Coloque a massa nas forminhas e deixe na geladeiras por 2 horas / pour the mixture and into the muffin pans and let it sit in the fridge for at least 2 hours Preaqueça o forno ao máximo / pre-heat the oven at maximum temperature Asse em forno pré-aquecido a 250ºC por 4 a 5 minutos aproximadamente / bake for 4-5 minutes
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