FILETES DE PESCADO CON NARANJA, TOCINO Y ACEITUNAS

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¡Los cuatro mosqueteros del sabor... los encontrarás aquí!, en esta deliciosa receta de filetes de pescado con naranja, tocino y aceituna. ¡Mmm...sabor!

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Categories Casa

Time 25m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 5

Ingredients

3 naranjas de ombligo (navel) medianas, cantidad dividida
4 filetes de pescado blanco de textura firme, de 3/4 de pulgada de espesor, como bacalao, tilapia o huachinango
1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas crujientes y desmenuzadas, cantidad dividida
8 aceitunas verdes rellenas de tamaño grande, en rebanadas

Steps:

Precalienta el asador del horno. Utilizando un cuchillo para pelar bien afilado, corta una rebanada de 1/2 pulgada de la parte superior e inferior de 2 naranjas. Pela la cáscara y la piel blanca con un movimiento hacia abajo que siga la forma de la naranja. Coloca la fruta pelada sobre un costado y corta a lo largo de las membranas de ambos lados de cada gajo para sacarlo limpio. Pon los gajos aparte.
Corta la naranja restante en 8 rebanadas de forma horizontal. Colócalas sobre una fuente para hornear cubierta con papel de aluminio; ponles encima el pescado. Mezcla la mayonesa con la mitad del tocino; unta esto de forma pareja sobre el pescado. Ponles encima los gajos de naranja y las aceitunas.
Asa el conjunto, a una distancia de 6 a 7 pulgadas de la fuente de calor, durante 15 minutos o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor y las naranjas comiencen a tomar un tono marrón. Espolvorea los filetes con el tocino restante.

Nutrition Facts : Calories 290, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g