FALDA DE RES ASADA CON COL ENCURTIDA

Falda de res asada con col encurtida image

Esta receta es ideal para servir cuando estás cocinando para mucha gente. Todo el mundo quedará encantado con esta receta de falda de res asada con col.

Provided by My Food and Family

Categories Casa

Time 1h5m

Yield 6 porciones

Number Of Ingredients 8

Ingredients

1 bistec de falda de res (flank steak) (1-1/2 lb)
1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1/2 taza de sidra de manzana
4 tazas de repollo (col) troceada
1 cebolla morada pequeña, cortada en dos y en rebanadas finas
1 cuartillo (4 tazas) de agua
3/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 cucharaditas de salsa picante

Steps:

Calienta la parrilla a fuego medio.
Mezcla la salsa y la sidra; viértelas sobre el bistec en un molde poco profundo. Voltéalo para cubrir ambos lados. Ponlo a marinar en la nevera 30 min. sin dejar de voltearlo a los 15 min.
Combina la col y las cebollas, mientras tanto, en un tazón grande apto para microondas. Agrega el agua. Cocina los vegetales a potencia ALTA 10 min. o hasta que estén tiernos; escúrrelos. Agrega el aderezo y la salsa picante; mézclalos para recubrirlos. Refrigéralos hasta la hora de servir.
Escurre el bistec; deshazte de la marinada. Dándole vuelta a los 10 min., ásalo de 17 a 20 min. o hasta que esté medio cocido (160ºF). Llévalo a la tabla de cortar. Déjalo reposar 5 min. antes de cortarlo contra la fibra en rebanadas finas. Sírvelo con la mezcla de col.

Nutrition Facts : Calories 260, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g