FALDA DE RES ASADA CON COL ENCURTIDA

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Esta receta es ideal para servir cuando estás cocinando para mucha gente. Todo el mundo quedará encantado con esta receta de falda de res asada con col.

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Categories     Casa

Time 1h5m

Yield 6 porciones

Number Of Ingredients 8

1 bistec de falda de res (flank steak) (1-1/2 lb)
1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1/2 taza de sidra de manzana
4 tazas de repollo (col) troceada
1 cebolla morada pequeña, cortada en dos y en rebanadas finas
1 cuartillo (4 tazas) de agua
3/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 cucharaditas de salsa picante

Steps:

  • Calienta la parrilla a fuego medio.
  • Mezcla la salsa y la sidra; viértelas sobre el bistec en un molde poco profundo. Voltéalo para cubrir ambos lados. Ponlo a marinar en la nevera 30 min. sin dejar de voltearlo a los 15 min.
  • Combina la col y las cebollas, mientras tanto, en un tazón grande apto para microondas. Agrega el agua. Cocina los vegetales a potencia ALTA 10 min. o hasta que estén tiernos; escúrrelos. Agrega el aderezo y la salsa picante; mézclalos para recubrirlos. Refrigéralos hasta la hora de servir.
  • Escurre el bistec; deshazte de la marinada. Dándole vuelta a los 10 min., ásalo de 17 a 20 min. o hasta que esté medio cocido (160ºF). Llévalo a la tabla de cortar. Déjalo reposar 5 min. antes de cortarlo contra la fibra en rebanadas finas. Sírvelo con la mezcla de col.

Nutrition Facts : Calories 260, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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