CREMA DE FRIJOL

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Yield 6 porciones

Number Of Ingredients 8

50g de Mantequilla
2 cucharadas de cebolla picada finamente
1 1/2 cucharadas de harina
1 lata de frijoles refritos Maggi
1 litro de agua
1 cucharada de Caldo de Pollo Maggi (sazonador en polvo)
1 lata de Media Crema Nestlé
2 tortillas cortadas en tiritas y fritas en aceite

Steps:

1. En un cacerola, caliente la mantequilla y fría la cebolla picada finamente, hasta que se acitrone. 2. Agregue la harina y deje que dore ligeramente sin dejar de mover. 3. Incorpore los frijoles, el agua y el sazonador de caldo de pollo maggi moviendo constantemente. 4. Deje hervir 10 minutos. 5. Retire del fuego y añada la Media Crema Nestlé mezclando bien. 6. Cuele la crema y vacíe en una sopera. 7. Sírvala y decórela con las tortillas cortadas en tiritas y fritas en aceite.