ARROZ CON POLLO, CHEDDAR Y BRóCOLI A LA SARTéN

Arroz con pollo, cheddar y brócoli a la sartén image

El arroz es un grano muy innovador, en esta receta lo hemos mezclado con los sabores del queso cheddar y del brócoli con un resultado delicioso.

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Categories Casa

Time 1h

Yield 4 (de 1-1/2 taza cada una)

Number Of Ingredients 8

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Ingredients

1/2 taza de aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing
4 mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo (1 libra), cortadas en tiras
1 taza de arroz integral, crudo
1-1/4 taza de caldo de pollo sin grasa reducido en sodio
2 tazas de floretes de brócoli
1-1/2 taza de tomate (jitomate) picado
1 taza de queso cheddar suave desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mild Cheddar Cheese
1/2 taza de cebollitas verdes rebanadas

Steps:

Calienta el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Añade el pollo; cocínalo y revuelve durante 2 minutos.
Agrega el arroz y el caldo. Hazlos hervir; pon la tapa. Reduce el fuego a bajo; mantén un hervor suave de 40 a 45 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, agregando el brócoli en los últimos 5 minutos del tiempo de cocción.
Añade los tomates, el queso y las cebollitas; revuelve el conjunto hasta que esté bien mezclado.

Nutrition Facts : Calories 440, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g