ARROZ CON GANDULES

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Este platillo representa lo mejor de los sabores latinos con ingredientes que son esenciales a la cultura... ¡qué delicia!

Provided by My Food and Family

Time 50m

Yield 12 porciones de 2/3 taza cada una

Number Of Ingredients 11

Ingredients

1 cebolla, picada
1/2 taza de pimiento (pimentón) verde picado
2 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas en pedazos de 1 pulg.
2 rebanadas de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado
3 dientes de ajo, bien picado
2 tazas de agua
1 lata (15 oz) de gandules, sin escurrir
1/2 taza de salsa de tomate (jitomate)
1 paquete de condimento con culantro y achiote
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
2 tazas de arroz blanco de grano largo, sin cocinar

Steps:

Cocina y revuelve los primeros 5 ingredientes en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que las verduras (vegetales) estén tiernos pero crujientes.
Agrega el agua, los gandules, la salsa de tomate y el condimento; revuelve todo. Deja que hierva.
Incorpora el arroz; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 20 min. o hasta que el arroz esté cocido.

Nutrition Facts : Calories 90, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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