Best Dynia Zapiekana Recipes

DYNIA ZAPIEKANA Z RYŻEM

Steps:

• Ryż wrzucić do wrzącej, osolonej wody, gotować 15 minut i odcedzić.
• Cebulę obrać, pokrajać w drobną kostkę i podsmażyć na tłuszczu, aby się zeszkliła (nie rumienić). Paprykę oczyścić z gniazdek nasiennych, pokroić w malutkie kawałki, dodać do cebuli i 2-3 minuty dusić.
• Dynię oczyścić, umyć i zetrzeć na jarzynowej tarce. Wymieszać ryż z dynią oraz cebulą z papryką. Doprawić do smaku solą (można również pieprzem), wyłożyć na żaroodporny półmisek.
• Kostki rosołowe rozpuścić w jak najmniejszej ilości wody, wymieszać z sokiem lub przecierem pomidorowym i zalać potrawę. Posypać po wierzchu tartym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać, aż ser się zrumieni.

DYNIA ZAPIEKANA

Steps:

• Dynię umyć, obrać ze skóry, odrzucić miąższ z pestkami. Pokroić w grubą kostkę, posypać solą i pieprzem, skropić kwaskiem, dodać podsmażoną, ale nie zrumienioną na tłuszczu cebulę, włożyć do rondla i dusić pod przykryciem na małym ogniu.
• Kiedy dynia jest na wpół miękka, dodać cynamon, gałkę i przełożyć do żaroodpornego naczynia, wysmarowanego masłem. Jajka rozbić trzepaczką ze śmietaną, zalać dynię i zapiekać 20-30 min.
• Przed podaniem - posypać posiekanym koperkiem.

DYNIA ZAPIEKANA Z POMIDORAMI

Steps:

• Dynię obrać ze skóry, odrzucając miąższ z pestkami. Pokroić w słupki, wrzucić do osolonej, wrzącej wody. Gdy ponownie zawrze, odcedzić i osączyć. Wyłożyć na żaroodporny półmisek, oprószyć solą i pieprzem.
• Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na cząstki i obłożyć nimi dynię.
• Masło stopić, wymieszać z mąką, rozprowadzić mlekiem, podgrzewać mieszając aż do zawrzenia. Odstawić, wymieszać sos z żółtkiem i tartym serem, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
• Zalać sosem nim ułożone na półmisku warzywa, posypać tartą bułką, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec aż ładnie się zrumieni.
• Podawać z pieczywem jako gorącą zakąskę lub danie kolacyjne.