STRUDLA

STRUDLA image

Yield 1

Number Of Ingredients 5

300 grama brasna (mora biti fino za kolace ,ne kao za kruh)
2 zlice ulja
malo soli (pola cajne zlicice)
1 zlica kvasine
150 ml mlake vode

Steps:

prositaj brasno ,pomijesaj dobro ulje ,kvasinu sol i vodu pa polako dodavaj u sredinu brasna mijesajuci nozem dok sve ne upotrijebis( nekad moras dodati jos malo vode ,ovisi o brasnu,tako da tijesto ne bude tvrdo- slicno kao za burek). Zatim tijesto mijesi rukom i tuci o dasku dok ne postane jednolicno i glatko,Razdijeli na 2 dijela,premazi uljem i pokrij sa cling wrap i ostavi da pociva oko 1 sat ili duze! Kasnije razvlaci na pobrasnjenom stolnjaku (ne pretanko jer ce jabuke pokidati tijesto) Jabuke naribaj,stavi secera po zelji malo cimeta i vanilin secer. Na razvuceno tijesto poprskaj malo ulja pospi krusnim mrvicama i jabukama, zamotaj i peci u pouljenoj tepsiji,kad je skoro peceno premazi malo vodom da korica bude malo hrskavija!!!!