RáPIDO PESCADO A LA SARTéN

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Sencillito, rapidito y carismático -así es esta deliciosa receta de pescado a la sartén. Será perfecta para la cena de entresemana.

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Categories Recetas de cena

Time 25m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 7

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Ingredients

4 filetes de tilapia (1 lb)
1/4 taza de vinagreta italiana preparada con aceite de oliva extravirgen KRAFT Italian Vinaigrette Dressing made with Extra Virgin Olive Oil, cantidad dividida
1 cucharada de salsa tradicional de pesto de albahaca CLASSICO Traditional Basil Pesto Sauce and Spread
1 pimiento (pimentón) amarillo, picado
1 calabacita (zucchini), cortada a lo largo y luego, en rebanadas transversales
1 taza de tomates (jitomates) uva
3 cucharadas de albahaca fresca rebanada fina

Steps:

Pincela el pescado con 2 cdas. del aderezo; cocínalos en una sartén a fuego medio de 3 a 4 min. por lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Transfiérelo a un plato y tápalo para mantenerlo caliente.
Pon el resto del aderezo, el pesto, las verduras (vegetales) y los tomates en la sartén; cocínalos durante 5 min. o hasta que estén completamente calientes; recuerda revolverlos con frecuencia. Pon esta mezcla sobre el pescado.
Sírvelo con la albahaca encima.

Nutrition Facts : Calories 180, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g