PASTA PRIMAVERA CON PIMIENTOS ASADOS

Pasta primavera con pimientos asados image

Esta pasta primavera es el sueño realizado de los amantes de los pimientos. Lee nuestro consejo sobre cómo asar pimientos y mira el video para ver cómo se hace.

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Categories Casa

Time 30m

Yield 4 porciones de 1-1/4 taza cada una

Number Of Ingredients 7

Ingredients

1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocinar
1 pimiento (pimentón) verde y 1 pimiento amarillo, asados
2 pimientos (pimentones) rojos asados, cantidad dividida
3/4 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
1/2 taza (1/2 envase de 8 oz) de queso crema untable con cebollino y cebolla PHILADELPHIA Chive & Onion Cream Cheese Spread
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

Steps:

Calienta el asador del horno.
Cuece la pasta en una olla grande como se indica en el paquete, pero omite la sal.
Entretanto, corta en tiritas el pimiento asado verde, el amarillo y uno de los rojos; reserva esto. Licúa el caldo, las hojuelas de chile rojo y el otro pimiento rojo asado hasta obtener una mezcla homogénea; vierte la mezcla en una olla grande. Añade el queso crema untable; cocina la salsa revolviéndola a fuego medio de 1 a 2 min. o hasta que el queso crema esté completamente derretido y la salsa bien mezclada y completamente caliente. Retírala del fuego.
Escurre la pasta. Agrégala a los demás ingredientes en la olla junto con las tiritas de pimiento; mezcla todo ligeramente. Ponle encima el queso parmesano.

Nutrition Facts : Calories 350, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g