PAQUETITOS DE PESCADO A LA FLORENTINA PARA DOS

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¿Quieres preparar algo delicioso para alguien especial en tu vida? Estos paquetitos de pescado con espinacas y queso parmesano agradarán a cualquiera.

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Categories Casa

Time 30m

Yield 2 porciones

Number Of Ingredients 5

Ingredients

1-1/2 taza de arroz blanco de grano largo, cocido
1 filete de mero (halibut) (1/2 lb), cortado a lo ancho por la mitad
2 tazas bien compactas de hojas tiernas de espinaca, gruesamente picadas
1/4 taza de aderezo de tomates secados al sol KRAFT Sun-Dried Tomato Dressing
1 cucharada de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

Steps:

Calienta el horno a 375ªF.
Coloca 3/4 taza de arroz al centro de cada hoja (2 de 18 pulgs. de largo) de papel aluminio resistente; pon el pescado encima. Acomoda la espinaca alrededor del pescado; rocíalo con el aderezo. Dobla el papel para formar 2 paquetitos.
Colócalos, sin encimarlos, en un molde poco profundo.
Hornéalos durante 15 min. o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Antes de abrir los paquetitos, hazles unos cortes al papel para que salga el vapor. Espolvorea el pescado con el queso.

Nutrition Facts : Calories 350, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g