PAPAS EN RODAJAS CON QUESO Y TOCINO
Estas papas en rodajas son toda una obra de arte culinaria, no solo por su apariencia, sino también por el exquisito sabor que le dan el tocino y el queso.
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Categories Recetas
Time 49m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Calienta el horno a 450°F.
- Recórtales una rebanada fina a cada una de las papas a lo largo de la parte inferior; deshazte de los recortes. Pon 1 papa en la tabla para cortar y ponle a cada uno de sus lados largos una cuchara de madera. Corta la papa a lo ancho en rebanadas de 1/8 pulg. de grosor deteniéndote cuando el cuchillo toque las cucharas. Repite el procedimiento con las demás papas.
- Cocínalas en el microondas de 12 a 14 min. o hasta que estén casi por ablandarse. Colócalas en un molde de 13x9 pulgs. que hayas forrado con papel aluminio; pincela las papas de forma pareja con 3 cdas. de aderezo. Hornéalas 15 min. o hasta que se ablanden. Retíralas del horno. Calienta el asador (broiler).
- Inserta los pedazos de tocino entre las rebanadas de papa alternándolas con las rebanadas de queso. Combina el queso parmesano con los cebollinos; espolvoréalo sobre las papas. Rocíalas con el resto del aderezo.
- Ásalas a 4 pulgs. de la fuente de calor de 2 a 3 min. o hasta que los agregados se doren un poco. Córtalas por la mitad.
Nutrition Facts : Calories 210, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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