MINI AREPAS CON QUESO Y TOCINO CON ADEREZO DE MAYONESA Y CILANTRO
Disfruta uno de los platillos más deliciosos de la cocina colombiana al preparar estas mini arepas con queso, tocino y rico aderezo de mayonesa y cilantro.
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Categories Comida Recetas
Time 45m
Yield 30 arepitas
Number Of Ingredients 12
Steps:
- Se une la harina y la sal con el agua, y se amasa hasta que no queden grumos y se forme una masa consistente y suave.
- A esa preparación se le agrega el queso mozzarella junto a los trocitos de tocineta. Se mezcla muy bien y se forman con las palmas de las manos, arepitas de unos 2 a 3 centímetros de diámetro y 1 centímetro de espesor. Se ponen en una bandeja.
- En un caldero se coloca suficiente aceite, cuando este muy caliente se agregan las arepitas poco a poco, de modo que todas queden sumergidas. Se fríen hasta dorar, por aproximadamente unos 8 minutos.
- Consejo: No olvides poner las arepitas sobre el papel toalla absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Aderezo de Mayonesa y Cilantro
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora hasta que el resultado sea una salsa verde homogénea y cremosa. Servir en un plato pequeño hondo para acompañar a las arepitas.
Nutrition Facts : Calories 0 g, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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