INFALIBLE LASAñA DE MARISCOS Y ESPINACA

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No hay duda que esta lasaña de mariscos y espinaca encantará a todos. Prepárala para tu familia hoy mismo.

Provided by My Food and Family

Time 1h5m

Yield 12 porciones

Number Of Ingredients 11

Ingredients

3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina
3 tazas de leche
1/2 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1 paquete (10 oz) de espinaca picada congelada, escurrida (descongélala antes de usar)
1 taza de queso cottage BREAKSTONE'S Cottage Cheese o el de KNUDSEN
1 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese, cantidad dividida
1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo
9 láminas de pasta para lasaña, cocidas y escurridas
1/2 libra de camarones medianos, limpios y cocidos
2 latas (6 oz cada una) de carne de cangrejo (jaiba), escurrida, desmenuzada

Steps:

Calienta el horno a 350°F.
Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Añade la harina; revuelve bien la mezcla con un batidor de varillas. Agrega poco a poco la leche. Deja hervir, revolviendo constantemente; mantén un hervor suave a fuego bajo de 3 a 5 min. o hasta que espese, revolviendo constantemente. Sácala del fuego. Incorpora el queso parmesano. Combina la espinaca, el queso cottage, 2/3 de taza del queso mozzarella y la nuez moscada.
Esparce 1/4 de la salsa de queso parmesano sobre el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Cubre esto con 3 láminas de lasaña; luego, haz una capa con la mitad de los camarones; otra con la mitad de la carne de cangrejo y otra con la mitad de la mezcla de espinaca. Cubre esto con 1/3 de la salsa de queso parmesano restante. Repite las capas, empezando por la pasta para lasaña. Cúbrela con el resto de las láminas, salsa y mozzarella. Tápala con papel de aluminio.
Hornéala durante 45 min. o hasta que la lasaña este completamente caliente y ligeramente dorada por arriba quitándole el papel de aluminio después de 25 min. Déjala reposar 10 min. antes de cortarla para servir.

Nutrition Facts : Calories 230, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g