ENSALADA DE FALDA DE RES Y PALMITOS
La ensalada de falda de res y palmitos es una opción fresca y sabrosa para ofrecer a tu familia en cualquier cena entre semana.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 2h20m
Yield 6 porciones
Number Of Ingredients 10
Steps:
- Efectúa cortes poco profundos de lado a lado en ambas caras de la carne; coloca la carne en un molde poco profundo. Usa un batidor de varillas para revolver bien los 4 ingredientes siguientes. Vierte la mitad sobre la carne; voltéala para recubrir ambas caras de forma pareja. Ponla a marinar por 2 horas en la nevera. Mientras tanto, revuelve el resto de la mezcla de aderezo con la mayonesa. Refrigérala hasta que la necesites.
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Retira la carne de la marinada; deshazte de la marinada. Asa la carne de 8 a 10 min. por lado o hasta que esté cocida a término medio. Retírala de la parrilla; tápala con una hoja suelta de aluminio. Déjala reposar 10 min. Mientras tanto, mezcla la espinaca con los tomates, los frijoles y los palmitos.
- Corta la carne a través de la fibra en rebanadas delgadas. Coloca la mezcla de espinaca en 6 platos para servir; rocíala con la mezcla de mayonesa. Coloca la carne encima.
Nutrition Facts : Calories 310, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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