ENCHILADAS CREMOSAS

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Textura inigualable y un sabor delicioso, lo puedes conseguir preparando esta riquísima receta de enchiladas cremosas donde el queso da su mejor cara.

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Categories Recetas para fiestas y vacaciones

Time 45m

Yield 8 porciones

Number Of Ingredients 6

Ingredients

3 latas (10 oz cada una) de salsa roja para enchiladas , entibiada
4-1/2 tazas de pollo cocido y deshebrado
1 lata (4 oz) de chiles verdes picados, sin escurrir
1 paquete (8 oz) de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese, cantidad dividida
1 taza crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN, cantidad dividida
16 tortillas de maíz (6 pulgs.), calientes

Steps:

Calienta el horno a 375°F.
Esparce 1 taza de la salsa para enchiladas en un molde para hornear de 13x9 pulgs.
Mezcla el pollo, los chiles, 3/4 taza de la crema agria y 3/4 taza del queso. Pon la mezcla a lo largo del centro de las tortillas. Enróllalas.
Coloca las enchiladas con las junturas hacia abajo sobre la salsa en el molde. Vierte el resto de la salsa sobre las enchiladas; tápalas.
Hornéalas 20 min. o hasta que estén completamente calientes. Espolvoréalas con el queso restante. Hornéalas destapadas 5 min. o hasta que se derrita el queso. Sírvelas con la crema agria restante por encima.

Nutrition Facts : Calories 510, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g