EMPANADAS DE CAJETA Y NUEZ RECIPE - (3.8/5)

Empanadas de Cajeta y Nuez Recipe - (3.8/5) image

Provided by lily_bones

Number Of Ingredients 6

2 1/2 Tazas de harina
1 crema philadelphia
2 barritas de mantequilla
cajeta o leche quemada con nuez para el relleno
1 huevo batido para barnizar
1 yema de huevo (mezcla con la cajeta para que no se derrame de la empanada.

Steps:

Horno precalentado a 375F MODO DE PREPARARSE Mezclas los ingredientes para la masa, la harina el queso philadelphia y la mantequilla hasta obtener una masa, la pones en un recipiente cerrado por 5 minutos a reposar en el refrigerador. despues haces las bolitas de masa del tamano que desees, las aplastas con una tortillera o rodillo como se te haga mas facil, rellenas con la cajeta y la nuez, solo un poquito en el centro, no mucho porque se puede salir al momento de hornear, sellas las orillas y barnizas con el huevo batido, acomoda en una charola previamente engrasada y hornea a 375 f por 20 minutos, sacar del horno y espolvorear con azucar y canela. Esta misma masa la puedes utilizar para hacer empanadas de lo que mas te guste, de pina de fresa, de calabaza en fin!!!