CHILES RELLENOS DE CARNE Y MACARRONES

Chiles rellenos de carne y macarrones image

Esta versión del platillo clásico de chiles rellenos la reforzamos con macarrones con queso.

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Categories Casa

Time 1h

Yield 8 porciones

Number Of Ingredients 8

Ingredients

1 lata (14.5 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1/3 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1 cebolla grande, cortada por la mitad, cantidad dividida
1/2 taza de cilantro fresco picado, cantidad dividida
10 chiles poblanos grandes (2-3/4 lb), asados, pelados, partidos a lo largo y sin semillas; cantidad dividida
1 paquete (7-1/4 oz) de macarrones con queso KRAFT Macaroni & Cheese Dinner
8 rebanadas de KRAFT Singles, cantidad dividida
1-1/2 libra de carne magra molida de res

Steps:

Calienta el horno a 350ºF.
Licúa los tomates, la salsa para asar, la mitad de la cebolla, 1/4 taza de cilantro y 2 chiles hasta obtener una consistencia homogénea; vierte 2 tazas de esta mezcla en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. Reserva la salsa restante. Pica la cebolla que queda.
Prepara los macarrones como se indica en el paquete. Incorpora 4 Singles y revuelve hasta que se derritan. Entretanto, dora la carne con la cebolla picada en una sartén grande; escúrrela. Incorpora la mezcla de carne y el cilantro restante a los macarrones que preparaste; rellena los chiles restantes con esto. Pon los chiles rellenos sobre la salsa en la fuente para hornear; cúbrelos con la salsa restante. Tápalos.
Hornea los chiles durante 25 min. o hasta que estén completamente calientes. Corta las rebanadas de Singles restantes por la mitad; ponlas sobre los chiles. Hornéalos, destapados, durante 2 min. o hasta que los Singles se derritan.

Nutrition Facts : Calories 420, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g