CACHITOS DE NUECES
Steps:
- En bowl, cremar mantequilla con nevazucar, vainilla y sal, hasta que este esponjoso. Mezclarle harina y nueces hasta que este bien unido. Cubrir y enfriar durante 30 minutos o hasta que este bastante firme como para manejarlo. Cortar pedacitos dela masa y, sobre superficie ligeramente enharinada, enrillar con las manos para formar rillos del grueso de 1 dedo. Cortarlos en tiras de 2" de largo. Redondear los bordes y darles forma de medias lunas. Colocarlas en lamina de galletas sin engrasar. Hornear en horno pre-calentado a 300°F por 18 - 20 minutos o hasta que esten firmes al tocarlas. Mientras esten calientes, revolverlas en azucar granulada. Colocarlas sobre rejilla para enfriar. Guardarlas en lata bien cerrada.
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