ARROZ CON FRIJOLES NEGROS Y PIñA

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Te traemos los mejores sabores caribeños con esta receta de arroz con frijoles negros y piña. Compártelo con tu familia y disfruta su delicioso sabor.

Provided by My Food and Family

Time 40m

Yield 10 porciones de 2/3 taza cada una

Number Of Ingredients 6

Ingredients

1-1/2 tazas Sofrito rojo
1-1/2 tazas de arroz blanco de grano largo, sin cocer, lavado y escurrido
1 lata (15 oz) de frijoles negros (enlatados), escurridos
1 taza de piña fresca picada
2 de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/4 taza de perejil fresco, picado

Steps:

Cocina el Sofrito rojo en una olla grande durante 3 min., revolviendo de vez en cuando. Incorpora el caldo y el arroz; deja que hierva. Tapa la olla; cocínalo, manteniendo un hervor suave, a fuego medio-bajo durante 15 min.
Ponle encima los frijoles y la piña. (No lo revuelvas.) Tapa la olla, cocínalos, manteniendo un hervor suave, durante 5 min. o hasta que el arroz esté blando y la mezcla completamente caliente. Revuelve suavemente.
Espolvorea el platillo con el queso y el perejil.

Nutrition Facts : Calories 110, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g