ALFAJORES DE MAICENA

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Categories     Cookies     Egg     Dessert     Bake     Quick & Easy     High Fiber     Mother's Day

Number Of Ingredients 11

Para la masa
5 yemas
1/4 lb de manteca
2 tazas de maizena
1 taza harina blanca (taza no muy llena)
2 chucharillas royal
1/2 taza azucar molida
Ralladura de limon
Para el relleno
Dulce de leche cocida
Coco

Steps:

  • Bata las yemas con el azucar y eche la manteca diluida, la ralladura de limon y luego los ingredientes secos, com son harinas y royal. Nota: En un papel se lone la taza de harina, maizena, royal y poco a poco se le pone a los huevos batidos, que ya estan con el azucar y manteca. La msa tiene que ser suave, no seca! Es mejor que falte la harina a que sobre (tazas no muy llenas). Hacer los discos de copitas pequena y rellenar con dulce de leche.

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