Best Pastel Invertido De Piña Y Coco Recipes
PASTEL INVERTIDO DE PIñA Y COCO EN CAPAS
Este pastel para ocasiones especiales se convertirá rápidamente en el favorito de la familia.
Provided by My Food and Family
Categories Comida Recetas
Time 1h40m
Yield 16 porciones
Number Of Ingredients 10
Steps:
- Calienta el horno a 350°F.
- Escurre la piña y reserva 1/2 taza del jugo. Bate bien en un tazón grande con una batidora la harina preparada para pastel, los huevos, la crema agria, el aceite y el jugo que reservaste.
- Vierte la mantequilla derretida en un molde redondo de 9 pulgs.; espolvoréala con el azúcar. Acomoda los anillos de piña y las cerezas sobre el azúcar; espolvoréalas con 1/2 taza de coco. Cúbrelos con la mitad del batido. Cubre el fondo de otro molde redondo de 9 pulgs. con papel para hornear (parchment paper); rocíalo con aceite en aerosol. Vierte el resto del batido en el molde.
- Hornea los pasteles 45 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Enfría los pasteles en los moldes por 5 min. e inviértelos sobre unas rejillas de meta. Retira los moldes y el papel para hornearl; deja que los pasteles se enfríen totalmente.
- Coloca la capa de pastel sin frutas sobre un pedestal o en un platón. Úntalo con el COOL WHIP; espolvoréalo con el coco restante. Cúbrelo con la segunda capa de pastel con los anillos de piña hacia arriba.
Nutrition Facts : Calories 280, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
PASTEL INVERTIDO DE PIñA Y COCO
Steps:
- Calienta el horno a 350ºF.
- Bate bien los 5 primeros ingredientes en un tazón grande con una batidora.
- Vierte la mantequilla en 2 moldes redondos (9 pulg. cada uno); espolvoréalos con el azúcar. Acomoda la piña y las cerezas sobre el azúcar; espolvorea con el coco. Viérteles encima el batido.
- Hornea durante 35 min. o hasta que un palillo salga limpio después de insertarlo en el centro de cada pastel. Inmediatamente voltea los pasteles sobre platos para servir.
Nutrition Facts : Calories 470, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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