SALMóN ASADO CON SALSA CREMOSA DE PESTO

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En tan solo 20 minutos tendrás este tierno y delicioso salmón con salsa cremosa de pesto. Qué afortunada es tu familia por tenerte a ti.

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Categories Casa

Time 20m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 7

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Ingredients

4 filetes de salmón sin piel (1 lb.)
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 cucharadita de cada una de estas especias: sal y pimienta
4 onzas (1/2 de un paquete de 8-oz.) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos
1/4 taza de leche
2 cucharadas de salsa tradicional de pesto de albahaca CLASSICO Traditional Basil Pesto Sauce and Spread
1 cucharada de perejil fresco, finamente picado

Steps:

Calienta la parrilla a fuego medio.
Pincelea ambos lados del pescado con aceite; espolvoréalo con sal y pimienta. Ásalo, colocando hacia abajo el lado donde tenía la piel, durante 10 min. o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Cocina y revuelve, mientras tanto, el queso crema y la leche en una cacerola mediana. Hazlo entre 2 y 3 min. o hasta que el queso crema esté completamente derretido y la salsa esté bien mezclada. Incorpora el pesto.
Sirve el pescado cubierto con la salsa y el perejil.

Nutrition Facts : Calories 350, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g