POLLO A LA SARTéN CON ARROZ Y QUESO

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Pollo a la sartén con arroz y queso es una receta extraordinaria que quedará perfecta en el centro de tu mesa para cualquier reunión especial.

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Categories Casa

Time 45m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 8

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Ingredients

1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 lb. de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en pedazos tamaño bocado
1 (10 oz) de surtido de vegetales congelados
1 lata (14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1 taza de agua
1 taza de arroz blanco de grano largo, sin cocer
4 oz. de VELVEETA®, cortado en cubos de 1/2 pulg.
15 galletas RITZ Crackers, gruesamente trituradas

Steps:

Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocínalo 5 min., revolviendo de vez en cuando. Agrega las verduras (vegetales), los tomates y el agua; haz que hierva.
Agrega el arroz y mezcla; pon la tapa. Reduce el fuego a bajo. Mantén un hervor suave de 15 a 20 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el pollo esté bien cocido. Retira la sartén del fuego.
Coloca el VELVEETA sobre el arroz; pon la tapa. Deja reposar el plato por 5 min. Espolvoréalo con las galletas antes de servir.

Nutrition Facts : Calories 520, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g