POLLO A LA PARMESANA CON PASTA LINGUINI Y BRóCOLI
¿Les apetece un pollo con queso parmesano, pasta y brócoli? Pues esta deliciosa receta les quitará el antojo con su gran sabor.
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Categories Casa
Time 40m
Yield 4 porciones
Number Of Ingredients 12
Steps:
- Pasa el pollo por la leche y luego por la ralladura estilo parmesano, volteándolo para cubrir parejamente ambos lados del pollo con el queso. Ponlo a un lado. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocínalos y revuélvelos por 3 min. Agrega el pollo y cocínalo por 3 min. por cada lado. Agrega la salsa de tomate, los hongos y la pimienta; tápalo. Mantén un hervor suave por 15 min. o hasta que el pollo esté bien cocido (170ºF).
- Prepara, mientras tanto, la pasta linguini según indica el paquete. Agrega el brócoli al agua durante los últimos 2 min. del tiempo de cocción de la pasta.
- Espolvorea el queso mozzarella sobre el pollo; cocínalo de 2 a 3 min. o hasta que el queso se derrita. Escurre la mezcla de linguini y brócoli; colócala en una bandeja para servir. Cubre la pasta y el brócoli con el pollo y la salsa.
Nutrition Facts : Calories 520, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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