PLáTANOS RELLENOS

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Provided by My Food and Family

Time 40m

Yield 6 porciones

Number Of Ingredients 9

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Ingredients

3 plátanos maduros (amarillos), con cáscara
1/2 taza de cebolla picada
3 dientes de ajo, bien picaditos
2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 libra de carne molida de res
2 cucharaditas de hojas secas de orégano
1 lata (14-1/2 onzas) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
1-1/2 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese, cantidad dividida
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas y trituradas

Steps:

Heat oven to 375°F.
Pon los plátanos en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. Hornéalos durante 20 min. Déjalos enfriar. Córtalos por la mitad, a lo largo. Comenzando por la esquina de cada mitad, desliza el pulgar entre la cáscara y la fruta, separando con cuidado la fruta de la cáscara, sin sacarla de la cáscara. Pon las mitades de plátano en la fuente para hornear con el lado cortado hacia arriba.
Entretanto, cocina la cebolla y el ajo en el aderezo en una olla grande a fuego medio-alto durante 3 min. Agrega la carne y el orégano; cocínala, revolviendo a menudo, durante 10 min. o hasta que esté bien cocida. Añade los tomates y 3/4 taza del queso; cocínalos a fuego medio-bajo, manteniendo un hervor suave durante 5 min. o hasta que estén completamente calientes y el queso derretido; revuelve de vez en cuando. Distribuye esta mezcla sobre los plátanos.
Ponles encima el tocino y el queso restante. Hornea los plátanos durante 5 min. más, o hasta que el queso esté derretido.

Nutrition Facts : Calories 420, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g