PASTEL DE CHILAQUILES AL HORNO
Esta receta le da un giro muy innovador -y sabroso- al platillo tradicional de chilaquiles, en esta ocasión preparados al horno.
Provided by My Food and Family
Categories Desayuno y brunch
Time 1h
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Bate bien, con un batidor de varillas, 3/4 taza de la salsa y la leche en un tazón grande. Incorpora los totopos, 1 taza del queso y 1/4 taza de cebollitas; tapa la mezcla. Refrigérala durante 8 horas por lo menos.
- Calienta el horno a 375ºF. Cubre por fuera un molde de aro desmontable (9 pulgs.) con papel aluminio resistente; rocía el lado de adentro con aceite en aerosol. Vierte la mezcla de huevo en el molde preparado.
- Hornea la cazuela, destapada, durante 45 min. o hasta que el centro se cuaje. Ponle encima el queso restante; hornéala durante 5 min. o hasta que el queso se derrita.
- Pon encima las cebollitas restantes y el tomate. Sírvela con la salsa restante y la crema agria.
Nutrition Facts : Calories 300, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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