PASTEL CON TúNEL SECRETO DE FRESAS
Tenemos el secreto mejor guardado para consentir a los pequeños de la casa: este pastel tiene un túnel relleno de sabor a fresa.
Provided by My Food and Family
Categories Postres
Time 45m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Coloca el pastel en un platón. Corta una rebanada horizontal de 3/4 pulg. de grosor de la parte superior del pastel y resérvala. Con un cuchillo pequeño, forma un túnel de 1 pulg. de ancho y 1 pulg. de hondo en el centro del pastel. Asegúrate de no cortar tanto que cortes hasta el fondo o los costados del pastel. Retira y guarda lo que recortaste para comerlo como refrigerio (snack) o darle otro uso.
- Pon la gelatina en polvo en un tazón mediano, agrégale el agua hirviendo y revuelve unos 2 min., hasta que se disuelva. Añádele suficiente agua fria al hielo hasta alcanzar a medir 3/4 taza; incorpora el agua con hielo a la gelatina y revuelve hasta que el hielo se derrita por completo. Saca 1/2 taza de la gelatina y colócala en un tazón mediano aparte. Agrégale el COOL WHIP; revuélvelo con un batidor manual de varillas hasta mezclarlo bien. Refrigera esta gelatina de 10 a 15 min. o hasta que esté lo suficientemente espesa como para poder usarla para untar. Mientras tanto, refrigera la gelatina sin cobertura de 5 a 10 min. o hasta que esté espesa.
- Incorpórale 3/4 taza de fresas a la gelatina sin cobertura cuando ya haya espesado; ponla en el túnel del pastel. Vuelve a colocar la parte superior del pastel. Cúbrelo con la mezcla de cobertura COOL WHIP. Decóralo con las fresas restantes justo antes de servir.
Nutrition Facts : Calories 160, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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