Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 1h35m
Yield 12 porciones
Number Of Ingredients 12
Steps:
- Precalentar el horno a 350°F.
- Rociar con spray anti-adherente un molde alargado de ponqué (pound cake) de 9" x 5".
- En un tazón grande con la batidora mezclar a velocidad baja el aceite, cajeta y azúcar.
- Agregar los huevos uno a uno. Batir hasta obtener hasta que este bien mezclado.
- Agregar la vainilla y mezclar.
- En un tazón mezclar la harina, polvo de hornear y canela. Revolver con un tenedor.
- Agregar los ingredientes secos al batido de cajeta y revolver hasta lograr un batido espeso.
- En otro tazón batir el queso crema, huevo, azúcar y leche hasta obtener una pasta espesa.
- Colocar 1/3 del batido de cajeta en el molde. Agregar encima la mitad de la mezcla de queso crema, otro 1/3 del batido de cajeta, el resto del queso crema y terminar con el batido de cajeta.
- Pasar un cuchillo varias veces por el batido para lograr un efecto marmolado.
- Hornear por 60-65 minutos hasta que esté dorado y al enterrar un palito al centro salga limpio.
- Dejar enfriar totalmente antes de desmoldar, cortar y servir.
Nutrition Facts : Calories 0 g, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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