Dale a este pan de calabacita una textura jugosa y con sabor a nuez con yogur tipo griego, nueces picadas y dátiles. ¡Este pan de calabacita es perfecto para usar en ventas benéficas!
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 1h15m
Yield 16 porciones
Number Of Ingredients 11
Steps:
- Calienta el horno a 350°F.
- Mezcla los 4 primeros ingredientes. Bate bien la mantequilla y el azúcar en un tazón grande utilizando la batidora. Agrega la calabacita (zucchini), la leche, el yogur y los huevos; mézclalos bien. Agrega poco a poco la preparación de harina, batiéndola cada vez que añadas más justo hasta obtener una consistencia húmeda. Incorpora las nueces y los dátiles.
- Vierte el batido en un molde para hornear pan de 9x5 pulgs. que hayas engrasado y enharinado.
- Hornéalo 1 hora o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar 5 min.; retíralo del molde y ponlo en una rejilla metálica. Déjalo que se termine de enfriar.
Nutrition Facts : Calories 200, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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