PALETAS DE HIELO DE CHEESECAKE DE FRESA Y LIMóN
Estas paletas heladas de fresa y limón verde no llevan cheesecake. Pero sí llevan verdadero queso crema y crema para batir, lo que las hacen las paletas más ¡cremosas del barrio!
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 4h30m
Yield 12 porciones
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Coloca vasitos de 3 oz (de papel o plástico) dentro de 12 moldecitos para muffins. Corta 3 fresas en 4 rebanadas cada una; ponlas en los vasitos.
- Pon las fresas restantes en el procesador de alimentos. Añade el queso crema, la cáscara rallada, el jugo del limón y el azúcar; procesa esto hasta obtener una mezcla homogénea. Ponla en un tazón mediano. Bate la crema con una batidora eléctrica a velocidad alta en un tazón mediano hasta que se formen picos duros. Incorpórala suavemente a la mezcla de queso crema. Distribuye esto en los moldes que preparaste. Golpea suavemente los vasitos contra la mesada para quitarles las burbujas de aire. Inserta un palito de madera o una cucharita plástica en el centro de cada vaso.
- Congela las paletas durante 4 horas o hasta que estén firmes. Sácalas de los vasitos justo antes de servirlas.
Nutrition Facts : Calories 150, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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