ESPUMILLAS
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Ingredientes-Procedimiento1.-Como primer paso bata las seis claras de huevo hasta obtener una consistencia suave y espumosa.2.- Paso siguiente, agregará de poco en poco azúcar y jugo de limón y seguirá batiendo.3. Luego, a la misma consistencia añadirá una pisca de sal y una cucharadita de esencia vainilla y continuará batiendo por unos minutos más hasta que la mezcla se torne espesa (a punto de nieve).4.- Posterior a eso, con ayuda de una manga pastelera, exprima la mezcla en bolitas sobre una bandeja, que seguidamente meterá a su horno, el cual deberá poner a calentar a uno 120 grados centÃgrados aproximadamente.5.- Dejar dentro por 30 o 45 minutos, hasta que se observen doratitas. Apaga el horno y sacar hasta después de una hora.6.- Finalmente deje enfriar y las espumillas estarán listas para ser degustadas.
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