ENSALADA DE PASTA CON VERDURAS

Ensalada de pasta con verduras image

Una ensalada de pasta fria es la perfecta opción para llevar a un día de campo veraniego. El añadir verduras a esta receta la hace riquísima.

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Categories Guía de verano

Time 1h20m

Yield 14 porciones de 3/4 de taza cada una

Number Of Ingredients 6

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Ingredients

1 paquete (16 oz) de pasta farfalle de trigo entero (corbatitas)
2 tazas de floretes de brócoli
1 cebolla morada y 1 pimiento rojo, picados
2 tazas de tomates (jitomates) cereza, partidos por la mitad
1 botella (8 oz) de vinagreta de tomates secados al sol KRAFT Sun Dried Tomato Vinaigrette Dressing
1/2 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

Steps:

Cocina la pasta en una olla grande según las instrucciones del paquete; omite la sal y agrega el brócoli al agua hirviendo en los últimos 3 min. de cocción.
Escurre la mezcla de pasta; enjuágala con agua fría y vuelve a escurrirla bien. Ponla en un tazón grande. Añade los ingredientes restantes, excepto el queso, y mézclalos ligeramente.
Refrigera la ensalada 1 hora. Revuélvela con cuidado antes de servir; espolvoréala con el queso.

Nutrition Facts : Calories 180, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g